Несоответствие жирнокислотного состава сливочного масла

Специалистами отдела химических и радиологических исследований в ходе проведения исследований установлено несоответствие по показателю-массовая доля метиловых эфиров жирных кислот в 3 образцах масла несоленого сладко-сливочного «Традиционное», с массовой долей жира 82,5% согласно ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

 

Полученные результаты сгенерированы автоматизированной системой «Веста» и направлены заказчику.