Федеральное государственное бюджетное учреждение
Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория

Выявлена фальсификация сливочного масла

             Специалистами Испытательного центра ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» в рамках контракта, заключенного на оказание услуг по проведению

лабораторных исследований на соответствие качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Ставропольского края, в пробе сливочного масла  выявлено наличие жиров растительного происхождения.

Согласно ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» регламентируется отсутствие в жировой фазе масел и жиров на растительной основе.      

Наличие фитостеринов при определении состава стериновой фракции свидетельствует о присутствии растительных жиров в продукции, и в случае отсутствия данной информации на маркировке продукта свидетельствует о фальсификации состава молочного продукта.

На сегодняшний день фальсификация молочной продукции применяется для того, чтобы уменьшить себестоимость сырья при производстве.

Специалисты ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» проведут лабораторные исследования на современном высокотехнологичном оборудовании на показатели качества, фальсификации, безопасности молочной продукции и помогут не допустить применения в пищу опасных для здоровья продуктов. 

По всем интересующим вопросам обращаться по телефонам:

8 (8652) 28-32-72; 8 (8652) 28-00-55.

Информация
Россельхознадзор открывает прием заявок от граждан, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на включение в перечень хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов 27.07.2021 в 13:36 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2021 год 29.12.2020 в 11:46 Формы документов содержащие сведения о сортовых и посевных качеств семян 13.02.2020 в 13:28 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2020 год 30.12.2019 в 10:13 Показатели, характеризующие эффективность закупок товаров, работ, услуг ФГБУ «Ставропольская МВЛ» за 2018 г. 28.02.2019 в 12:15 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2019 год от 29.12.2018 29.12.2018 в 15:32 Успешное участие ФГБУ "Ставропольская МВЛ" в межлабораторных сравнительных испытаниях организованных международной организацией "FAPAS" 10.12.2018 в 09:09 Информация о проделанной работе отдела радиологии за февраль 2018 года 19.03.2018 в 09:50 Об участии ФГБУ «Ставропольская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях 02.02.2018 в 11:19 О проверке деятельности Испытательного Центра 02.02.2018 в 11:12