На базе учебного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» в рамках утвержденного плана проведения курсов повышения квалификации на 2022 год, разработанного на основании лицензии на образовательную деятельность, прошло очное обучение с применением дистанционных образовательных технологий (вебинар) ветеринарных специалистов государственных бюджетных учреждений Ставропольского края, подведомственных Управлению ветеринарии Ставропольского края, на тему «Порядок работы в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» при оформлении ветеринарных сопроводительных документов».

Мясо и мясопродукты остаются одним из самых потребляемых продуктов на российском рынке. Однако, белки мяса особенно подвержены окислению, из-за чего сроки его хранения сравнительно непродолжительные. Всего нескольких дней достаточно, чтобы под воздействием кислорода, света и температуры начались процессы роста, развития микроорганизмов и разложения.

Выявлено несоответствие массовой доли жира заявленным на этикетке значениям

заседании краевой чрезвычайной противоэпизоотической комиссии по вопросу «О мероприятиях по профилактике, недопущению возникновения и распространения бруцеллеза и бешенства на территории Ставропольского края»

Пройдены курсы повышения квалификации в ФГБУ "ВГНКИ" г. Москва