Фузариоз початков является широко распространенной инфекцией кукурузы, особенно в районах с повышенной влажностью.
Наиболее вредоносно заболевание на Северном Кавказе, в Центральных областях европейской части России, в Сибири, в Алтайском крае, на Дальнем Востоке, на Украине, в Грузии и Белоруссии, где поражается до 50-60% посевов кукурузы, что приводит к снижению урожая и ухудшению его качества.
Возбудитель заболевания - гриб F. Moniliforme
Источник инфекции - зараженные семена и послеуборочные остатки кукурузы, особенно обёртки початков.
Заболевание, начавшееся в поле с поражения отдельных зерен и початков, может развиваться на сырых початках и в складах, переходя на здоровые початки при соприкосновении с больными.
Главный признак фузариоза - грибница (розовая гниль). Она развивается обычно в верхней части початка в виде пушистого белого налета, а позднее, при образовании спор, ее цвет становится розовым.
Грибница образует одно или несколько гнезд. В центре гнезда пораженные зерна легко крошатся и приобретают грязно-бурый цвет. По краям гнезда зерна тускло-розоватые, с еле заметным налетом грибницы.
Оптимальная температура для развития гриба +30 C. Высокая влажность в период созревания и уборки кукурузы увеличивает количество пораженных початков.
Гриб F. Moniliforme может продуцировать микотоксины, известные как фумонизины, которые способствуют развитию рака животных и, возможно, являются канцерогенами для человека. Они угнетают иммунную систему,
вызывают кардиотоксичность, снижение потребления корма, одышку, слабость, цианоз и дефекты нервной трубки. Больше всех этому подвержены лошади, за ними следуют свиньи, а также птица.
Защитные мероприятия:
Защитные мероприятия:-удаление больных початков;
-осенняя вспашка поля с удалением растительных остатков кукурузы;
-применение фунгицидов;
-проведение мероприятий по борьбе с насекомыми, повреждающими початки;
-правильные условия хранения початков (соблюдение оптимальной температуры и влажности, аэрации);
-соблюдение севооборота.
ФГБУ «Ставропольская межобластная лаборатория» проводит лабораторные исследования по определению наличия фузариоза в продовольственном зерне и семенах кукурузы. Вы можете обратиться по телефону в Ставрополе: 8 (8652) 28-16-53.
