По результатам исследований в отделе Токсикологических и радиологических исследований было установлено, что в двух образцах пакетированного мороженого – присутствуют следы антибиотика- окситетрациклина. Этот препарат используется для лечения животных с инфекциями дыхательных путей (пневмонии), мочевыводящих путей, мягких тканей и кожи.
Анализ проводился методом определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Оба образца мороженого имели маркировку «с заменителем молочного жира». Требования к безопасности такого продукта определяет Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Наличие антибиотиков в данных продуктах, согласно нормативному акту, не допускается.
Результаты исследований переданы заказчику.
