В рамках государственного задания по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов специалистами отделов ФГБУ «Ставропольская МВЛ» было выявлено не соответствие качества продукции в 4 пробах масла сливочного «Крестьянского» по показателям:
- Массовая доля метиловых эфиров жирных кислот;
- Растительные стерины;
- Массовая доля жира.
- Массовая доля метиловых эфиров жирных кислот;
- Растительные стерины;
- Массовая доля жира.
Результаты сгенерированы автоматизированной системой «Веста» и направлены специалистам Территориального Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево- Черкесской Республике для принятия мер.
