Специалистами отдела химических и радиологических исследований в ходе проведения исследований в рамках пищевого мониторинга было выявлено не соответствие качества 9% творога по показателю -массовая доля метиловых эфиров жирных кислот.
Фальсификат — это продукция, которую выдают за натуральную молочную, но она таковой не является, например, в составе продукта содержатся растительные жиры и другие добавки, а на этикетке указано " натуральный".
Результаты сгенерированы автоматизированной системой «Веста» и направлены специалистам Территориального Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево- Черкесской Республике для принятия мер.
