Проведенные лабораторные исследования, доставленного образца колбасы полукопченой «Говяжья» категории А, методом ВЭЖХ МС/МС, специалистами отдела биохимических, химико-токсикологических и микологических исследований выявили присутствие антибиотика амфеникольной группы- флорфеникола.
Согласно требований Технического регламента Таможенного союза № 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции" содержание антибиотиков амфеникольной группы в мясной продукции не допускается на уровне определения метода.
