В рамках проведения исследований пищевых продуктов в целях обеспечения качества и безопасности, специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований, при испытании ряда молочных продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот следующей продукции:
- 2 образцов масла сливочного «Традиционное» с массовой долей жира 82,5 %;
- масла сливочного «Крестьянское» сладко-сливочного несоленого с массовой долей жира 72,5 %;
- масла сливочного шоколадного с массовой долей жира 62%;
На основании этого были сформированы срочные отчеты, которые направлены в информационную систему раннего реагирования "Сирано" и информировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю Карачаево- Черкесской Республике для принятия мер.
