Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в ходе проведения исследований плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот при испытании образца масла сладко- сливочного "Южанка" несоленого с массовой долей жира 72,5%.
На основании проведенных лабораторных испытаний, информационной системой "Веста" сгенерированы протокол испытаний и срочный отчет, которыми информировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Дагестан.
