В ходе проведенных исследований продуктов питания, доставленных в условиях проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материла в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами отдела пищевой микробиологии и ВСЭ выявлено несоответствие по показателю массовой доли жира в перерасчете на сухое вещество в образцах сыра "Российский", сыра "Витязь" и сыра "Гауда- Углич".
Выявленные факты несоответствия доставленных проб, свидетельствуют о нарушении требований, предъявляемых к пищевой продукции, согласно действующих нормативных документов.
