В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ доставлены 6 проб молока коровьего сырого на показатели безопасности. При исследовании обнаружено превышение содержания соматических клеток во всех доставленных пробах молока.
Согласно действующим нормам Технического Регламента ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" и "Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю)", количество соматических клеток не должно превышать 7,5х105 см3.
5 3Информация о выявленных положительных результатах автоматически сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм», а так же направлена специалистам территориального Управления Россельхознадзора зоны ответственности, для принятия соответствующих мер о дальнейшем использовании недоброкачественной продукции.
