Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в ходе проведения исследований плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот при испытании образца молока для каши ультрапастеризованного с массовой долей жира 3,2%. .
На основании проведенных лабораторных испытаний, информационной системой "Веста" сгенерирован протокол испытаний и срочный отчет, которыми информировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю и Карачаево- Черкесской Республике.
