Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований в ходе проведения исследований плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот при испытании следующей молочной продукции:
- образца масла сладко-сливочного несоленого "Крестьянское", с массовой долей жира 72,5 %;
- образца масла "Крестьянское" сладко-сливочного, с массовой долей жира 72,5 %;
- образца масла "Крестьянское" сливочного, с массовой долей жира 72,5 %;
- образца масла сливочного "Крестьянское" сладко-сливочного несоленого, с массовой долей жира 72,5 %;
- образца масла сливочного "Крестьянское" сладко-сливочного, с массовой долей жира 72,5 %;
На основании проведенных лабораторных испытаний, информационной системой "Веста" сгенерированы протоколы испытаний и срочные отчеты, которыми информированы: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю и Карачаево- Черкесской Республике, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чеченской Республике для принятия дальнейших мер.
