В рамках выполнения Плана пищевого мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в отдел биохимических, химико-токсикологических и микологических исследований поступило 2 пробы субпродуктов птицы на выявление соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По результатам лабораторных исследований методом ВЭЖХ МС/МС в обеих пробах выявлено превышение остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы (в частности окситетрациклин). В одной пробе также обнаружено превышение остаточного содержания толтлазурил сульфон (кокцидиостатики), который недопустим согласно ТР ТС 021/2011.
