Специалистами отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований при проведении санитарно-микологических исследований одного образца отрубей для фуражных целей, были выделены грибы из рода Aspergillus и Mucor. Стоит отметить, что развитие плесневелых грибов чревато выделением токсинов, которые являются ядовитыми для животных, что подтвердилось биопробой на лабораторных животных.
Не стоит пренебрегать таким правилом хранения зерна и продуктов его переработки, как контроль состояния массы и микроклимата. Планомерные проверки температуры, влажности и наличия насекомых в продуктах переработки зерна и продуктов их переработки позволяют заблаговременно выявить отклонения от нормы и предпринять необходимые меры.
