В рамках выполнения Плана пищевого мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в отдел биохимических, химико-токсикологических и микологических исследований поступило 3 пробы мяса говядины охлажденной.
Образцы проверялись на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
По результатам лабораторных исследований методом ВЭЖХ МС/МС в одной пробе выявлено превышение остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы.
