В рамках проведения Государственного мониторинга качества продукции в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступили пробы мяса говядины на проверку соответствия требованиям ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции».
В ходе проведения проверки, сотрудниками отдела были обнаружены превышения КМАФАнМ в двух случаях, а также наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в трех образцах мяса.
