В лабораторию поступили на исследование в отдел биохимических, химико-токсикологических и микологических исследований 7 образцов молока сырого коровьего для проверки на остаточное содержание антибиотиков.
Исследования проводились в рамках Государственного мониторинга. Пробы молока проверялись на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза № 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". По результатам лабораторных исследований методом ВЭЖХ МС/МС во всех пробах выявлено превышение остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы.
Следует отметить, что присутствие антибиотиков в молочных продуктах несет серьезную угрозу здоровью человека, а так же способствует развитию аллергии и нарушению микрофлоры кишечника.
