Федеральное государственное бюджетное учреждение
Ставропольская межобластная
ветеринарная лаборатория
CтруктураОтделыИнформацияОбъявленияИспытательный центрТаможенный союзЭлектронная приемнаяПредоставление услугКурсы повышения квалификацииОбращения гражданВидеоКартаКонтакты

Сальмонеллы в кормах – общая угроза!

Сальмонеллы в кормах – общая угроза!Специалисты ФГБУ «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория» все чаще выделяют бактерии рода – сальмонелла в  мясо-костной муке  различных производителей.

Наибольшую опасность представляют белковые шроты животного происхождения. Источником может стать и сам перерабатывающий завод. Бактерии, заносятся с кормовыми ингредиентами во время производства, обработки, хранения или транспортировки кормов.

Сальмонелла в кормах для животных нередко является источником инфекционных заболеваний. При этом могут пострадать не только животные и птица, но и человек. Как отмечают многие эксперты именно корм является одним из основных поставщиков сальмонелл в пищевую цепь. В молоке и мясных продуктах микроорганизмы способны сохраняться длительное время и размножаться, не изменяя при этом ни внешнего вида, ни вкуса продуктов.

Одним из эффективных способов борьбы с микроорганизмами в кормовых компонентах или комбикормах считается термическая обработка.  Нагревание корма до 80 – 85 ˚C на 1 минуту может уничтожить сальмонеллу. При этом процесс зависит от уровня бактерий и выбранной температуры.  Но даже этот способ не предотвращает повторного загрязнения сальмонеллами и  разрушает питательные вещества и ферменты в кормах.

Чтобы уберечь животных от сальмонеллеза, а также других бактерий, плесневых и дрожжевых грибов, токсинов необходимо проверять корма на безопасность в лаборатории.

Специалисты отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред ФГБУ «Ставропольская МВЛ» проведут исследования качественно и в кратчайший срок в соответствии с нормативной документацией.

 

 

  

Информация
Формы документов содержащие сведения о сортовых и посевных качеств семян 13.02.2020 в 13:28 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2020 год 30.12.2019 в 10:13 Показатели, характеризующие эффективность закупок товаров, работ, услуг ФГБУ «Ставропольская МВЛ» за 2018 г. 28.02.2019 в 12:15 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2019 год от 29.12.2018 29.12.2018 в 15:32 Успешное участие ФГБУ "Ставропольская МВЛ" в межлабораторных сравнительных испытаниях организованных международной организацией "FAPAS" 10.12.2018 в 09:09 Информация о проделанной работе отдела радиологии за февраль 2018 года 19.03.2018 в 09:50 Об участии ФГБУ «Ставропольская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях 02.02.2018 в 11:19 О проверке деятельности Испытательного Центра 02.02.2018 в 11:12 Информация о проделанной работе отдела радиологии за декабрь 2017 года 23.01.2018 в 10:54 Об органе по сертификации ФГБУ «Ставропольская МВЛ» 05.02.2018 в 13:17