Федеральное государственное бюджетное учреждение
Ставропольская межобластная
ветеринарная лаборатория
CтруктураОтделыИнформацияНовостиОбъявленияКонференцсвязьНормативные документыИспытательный центрТаможенный союзСудебная практикаЭлектронная приемнаяГосударственный мониторингПредоставление услугКурсы повышения квалификацииОбращения гражданВидеоКартаКонтакты

О выявленных несоответствиях в образцах кефира

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе людей. Вместе с тем рынок демонстрирует стабильное расширение  ассортимента молока и молочных продуктов. Для сохранения здоровья населения, предупреждения заболеваний немаловажное значение имеет употребление молочных продуктов питания, а так же оценка качества и безопасности. Идентификация проводится для подтверждения соответствия продукции на соответствие обязательным требованиям технических регламентов, стандартов к молочной продукции, в частности кефиру. Если информация, которая содержится на этикетке не соответствует наименованию и идентификации, или является недостоверной, то такая продукция признается фальсифицированной.

Так, при исследовании доставленных  образцов кефира, специалистами отдела биохимических, химико- токсикологических и микологических исследований выявлено несоответствие по  микробиологическим показателям, в частности в 2 образцах кисло- молочной продукции содержание дрожжей в 12 раз меньше требований стандарта.

 

Информация
График работы специалистов отдела фитосанитарной экспертизы в выходные и праздничные дни с 03.01.2018 по 31.01.2018 28.12.2017 в 11:25 Информация о проделанной работе отдела радиологии за декабрь 2017 года 23.01.2018 в 10:54 Информация о проделанной работе отдела радиологии за 2017 год 23.01.2018 в 10:22 Информация о проделанной работе отдела радиологии за ноябрь 2017 года 21.12.2017 в 16:41 Информация об участии в межлабораторных сличительных испытаниях ФГБУ "Ставропольская МВЛ" за 1 квартал 2017 года 14.04.2017 в 10:04 Информация о проделанной работе отдела радиологии за август месяц 2015 года 07.09.2015 в 08:06 Информация о проделанной работе отдела пищевой микробиологии и ВСЭ за ноябрь 2015 года 08.12.2015 в 08:36 О проведении обучения ветеринарных специалистов на базе ФГБУ "Ставропольская МВЛ" 22.04.2016 в 13:51 Информация о проделанной работе отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб за ноябрь 2016 года 14.12.2016 в 15:05 Информация о работе отдела радиологии за июль 2015 г 27.07.2015 в 08:58