Федеральное государственное бюджетное учреждение
Ставропольская межобластная
ветеринарная лаборатория
CтруктураОтделыИнформацияНовостиОбъявленияКонференцсвязьНормативные документыИспытательный центрТаможенный союзСудебная практикаЭлектронная приемнаяГосударственный мониторингПредоставление услугКурсы повышения квалификацииОбращения гражданВидеоКартаКонтакты

О выявленных несоответствиях в образцах кефира

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе людей. Вместе с тем рынок демонстрирует стабильное расширение  ассортимента молока и молочных продуктов. Для сохранения здоровья населения, предупреждения заболеваний немаловажное значение имеет употребление молочных продуктов питания, а так же оценка качества и безопасности. Идентификация проводится для подтверждения соответствия продукции на соответствие обязательным требованиям технических регламентов, стандартов к молочной продукции, в частности кефиру. Если информация, которая содержится на этикетке не соответствует наименованию и идентификации, или является недостоверной, то такая продукция признается фальсифицированной.

Так, при исследовании доставленных  образцов кефира, специалистами отдела биохимических, химико- токсикологических и микологических исследований выявлено несоответствие по  микробиологическим показателям, в частности в 2 образцах кисло- молочной продукции содержание дрожжей в 12 раз меньше требований стандарта.

 

Информация
Информация о проделанной работе отдела серологии, паразитологии и болезней рыб за 9 месяцев 2017 года 27.10.2017 в 14:27 Информация о проделанной работе отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб за 9 месяцев 2017 года 27.10.2017 в 14:21 Информация о проделанной работе отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований за 9 месяцев 2017 года 27.10.2017 в 14:05 Информация о проделанной работе отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред за 9 месяцев 2017 года 27.10.2017 в 13:48 Информация об участии в межлабораторных сличительных испытаниях ФГБУ "Ставропольская МВЛ" за 1 полугодие 2017 года 04.07.2017 в 10:53 Информация о проведении курсов повышения квалификации для ветеринарных специалистов, организованных ФГБУ "Ставропольская МВЛ" за 1 полугодие 2017 года 04.07.2017 в 10:48 Информация о проделанной работе отдела вирусологии и молекулярной диагностики за апрель 2017 года 17.05.2017 в 12:09 Информация о проделанной работе отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред за апрель 2017 года 17.05.2017 в 12:07 Информация о проделанной работе отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб за апрель 2017 года 17.05.2017 в 12:05 Информация о проделанной работе отдела радиологии за апрель 2017 года 17.05.2017 в 12:03