Федеральное государственное бюджетное учреждение
Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория

О выявлении повышенного содержания свинца в пряностях

Специалисты Испытательного центра ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» обнаружили в пробах пряностей – чеснок сушеный молотый (производство -Китайская Народная Республика) и лавровый лист-целый высшего сорта (производство -Республика Грузия) повышенное содержание свинца.

Проведенные исследования выявили содержание свинца выше нормы в чесноке сушеном молотом  – 7,35 мг/кг, в лавровом листе-целом высшего сорта – 7,48 мг/кг.

Напоминаем, что допустимое содержание свинца в продукте, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», не должно превышать 5 миллиграмм на килограмм.

Чем же опасен свинец?! Свинец вызывает ряд заболеваний: нарушение процессов кроветворения; по­вреждения печени, почек; нейкроскопические эффекты. Также вызывает обширные патологические изменения в нервной системе, крови сосудах, активно влияет на синтез белка, энергетический обмен клетки и ее генетический аппарат.

По всем интересующим вопросам вас проконсультируют

по телефонам: 8 (8652) 28-32-72; 8 (8652) 28-00-55.

Информация
Россельхознадзор открывает прием заявок от граждан, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на включение в перечень хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение пестицидов и агрохимикатов 27.07.2021 в 13:36 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2021 год 29.12.2020 в 11:46 Формы документов содержащие сведения о сортовых и посевных качеств семян 13.02.2020 в 13:28 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2020 год 30.12.2019 в 10:13 Показатели, характеризующие эффективность закупок товаров, работ, услуг ФГБУ «Ставропольская МВЛ» за 2018 г. 28.02.2019 в 12:15 Приказ о внесении изменений в Учетную политику на 2019 год от 29.12.2018 29.12.2018 в 15:32 Успешное участие ФГБУ "Ставропольская МВЛ" в межлабораторных сравнительных испытаниях организованных международной организацией "FAPAS" 10.12.2018 в 09:09 Информация о проделанной работе отдела радиологии за февраль 2018 года 19.03.2018 в 09:50 Об участии ФГБУ «Ставропольская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях 02.02.2018 в 11:19 О проверке деятельности Испытательного Центра 02.02.2018 в 11:12